26. 6. 2020

Kurz vaření - střípky z ajurvédské kuchyně

Kurz vaření - střípky z ajurvédské kuchyně

Milí přátelé,

 

po roce vás opět zvu do naší Petříkovské kuchyně.  Tentokrát, na přání mnohých z vás, bude tématem ajurvédská kuchyně hravě a snadno. Nemyslím si, že bych byla zrovna expertem na ajurvédskou kuchyni, ale už pět let se bedlivě dívám pod ruce jednomu skvělému ajurvédskému kuchaři - není to nikdo jiný než Tim Mitchell. Za tu dobu jsem se naučila mnohým kouzlům a vyzkoušela, jak indické chutě přizpůsobit českým podmínkám. Vydejte se semnou na jeden den do světa tajemných vůní koření a pestrých chutí lahodných, zdravých a výživných jídel. 

Naučím vás princip jednoho jediného jídla - tedy postup, jak si vykouzlit vlastní, jedinečné, báječné kari ze surovin, které zrovna najdete v ledničce. Připravíme dhal, nebo-li výbornou luštěninovou kaši, a ukáži vám, jak si ji ochutit na několik způsobů. Objevíme tak zvanou mokrou masalu, nebo-li specifický způsob přípravy základu pro jídlo zvané korma. Nebudou chybět ani placky čapátí, sladce pikantní ovocné čatní a kořeněná lahůdka masala chai. A jaký bude dezert? To si zatím nechám jako překvapení.  Budeme si povídat o surovinách, dám vám tipy, kde nakupovat a věřím, že počasí nám bude přát, abychom si všechna jídla užili v příjemném stínu naší terasy. Už teď se těším, Iva. 

 

KDY: sobota 25. 7. od 9:30 do 16:30 hodin
KDE: Petříkovice 3, Mladoňovice 53821

CENA: 1 300,-Kč   Zahrnuje veškeré pomůcky, suroviny, lektora a tištěné materiály s recepty. 

 

Přihlášky, prosím, zasílejte na email: ivacenovska@gmail.com. Neváhejte, počet míst je omezen pouze na 8 osob.

 

Podmínky a storno:

  • místo je plně zamluveno až po uhrazení celé částky a to převodem na účet: 7556475177/5500 s poznámkou "kurz vaření"
  • zrušení účasti na semináři více než 10 dní před jejím začátkem, bude klientovi vrácena celá částka
  • zrušení účasti na semináři méně než 10 dní a více než 4 dny před začátkem, bude klientovi vrácena polovina částky
  • zrušení účasti na semináři méně než 4 dny před jejím začátkem nebude klientovi vyplacena žádná náhrada
  • při neúčasti klienta na semináři lze platbu převést na náhradníka, kterého si klient sám obstará